Le ricette della Dott. Luciana Varvello : MARASCA o MARENA

Le ricette della Dott. Luciana Varvello : MARASCA o MARENA

MARASCA o MARENA (famiglia delle Rosacee)

È una varietà di ciliegio i cui frutti, oltre che essere squisiti ingeriti freschi, servono a confezionare marmellate, liquori, ecc. Nella medicina popolare i peduncoli di queste ciliegie che hanno sapore amarognolo e astringente servono a preparare una decozione diuretica e rinfrescante (g 30 in un litro d'acqua).

(fonte : Dott. Luciana Varvello, "Curatevi con le erbe: manuale medico pratico per tutti", De Vecchi Editore, Milano, 1974, pag.125)