Le ricette della Dott. Luciana Varvello : FUMARIA
FUMARIA (famiglia delle Papaveracee)
Pianta erbacea annuale molto comune nei luoghi coltivati, chiamata anche fumosterno o erba acetina. Per il suo gusto sgradevole è rifiutata dagli animali (di qui anche il nome: fiele della terra).
Proprietà curative: si usa tutta la pianta raccolta quando è ben fiorita. È diuretica e depurativa del sangue; quindi utile nelle malattie della pelle e nell'arteriosclerosi. L'infuso (g 20 in g 200 di acqua) addolcito, da bersi in due o tre tazze al giorno per otto giorni, è un ottimo depurativo nell'itterizia, negli ingorghi addominali; abbassa la pressione arteriosa. Non addolcito serve come lavanda contro le serpiggini e le malattie cutanee.
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