Le ricette della Dott. Luciana Varvello: UVA URSINA
UVA URSINA (famiglia delle Ericacee)
È pianticella legnosa, con fusti in parte sdraiati sul terreno, in parte eretti, con fiori piccoli, bianchi o rosei, che spuntano dopo le foglie da giugno a luglio e formano, da cinque a dodici, dei piccoli grappoli penduli. Si trova nelle zone montane e submontane delle Alpi e degli Appennini, specialmente in luoghi sassosi e incolti. Il frutto è una bacca rossa non mangereccia.
Proprietà curative: le foglie hanno proprietà diuretiche, antisettiche, antiputride. Sono particolarmente usate contro le infiammazioni delle vie urinarie, in forma di polvere (g 0,50-2), di infuso (g 5 in g 100 di acqua), di decotto (g 20 in g 250 di acqua riducendo a metà il liquido con l'ebollizione).
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