Le ricette della Dott. Luciana Varvello : RIBES NERO
RIBES NERO (famiglia delle Sassifragacee)
Arboscello coltivato per i suoi frutti che, mangiati moderatamente, sono stimolanti, lassativi, diuretici. Cresce spontaneo in luoghi umidi e ombrosi, nell'Italia settentrionale. Ai sofferenti di gotta, di affezioni al fegato e di stitichezza giova molto la cura del ribes. Il suo succo è utile nelle infiammazioni gastro-intestinali, nelle ostruzioni viscerali, nelle irritazioni delle vie urinarie. La conserva di ribes è rimedio indicato contro le ustioni (spalmata e applicata su panni di tela).
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